INGREDIENTES

6 Emilio’s Jumbo Hot Dog

12 slides de Tocineta Chef

6 panes de hot dog

2 ½ taza de mezcla de quesos rallado

½ cebolla grande picadita

1 cucharadita de aceite o ½ cucharada de mantequilla

½ taza de crema de leche

 

PREPARACIÓN:

  1. Con la tocineta haremos espirales alrededor de las salchichas asegurándolas con palillos y llevaremos a cocer a la plancha sin aceite. La tocineta restante la picamos y agregamos a la misma sartén donde estamos cocinando las salchichas.
  2. En otra sartén prepararemos una salsa de quesos en 3 pasos, freímos la cebolla en la materia grasa (mantequilla o aceite), agregamos la crema de leche y el queso, salpimentamos y cocinamos a fuego suave hasta que el queso se funda.
  3. Abrimos el pan tipo hot dog y colocamos la salchicha retirando los palillos, con cuidado para que el espiral se mantenga. Clocamos en una fuente y bañamos con la salsa de quesos cada uno. Terminamos colocando más queso y la tocineta extra.
  4. Llevamos a gratinar y servimos caliente

 

RECETA HECHA POR: CHEF MANUEL MENDEZ