Ingredientes:

4 onzas de Salchichas Emilio´s parrillera BBQ sin la piel, picaditas

¼ taza de vino de cocina Andaluz

1 cebolla picadita

2 dientes de ajo picaditos

2 tazas de queso mozarela rallado

1 taza de queso cheddar rallado

½ tazas de queso Monterrey Jack rallado

Aceite de oliva

Chicharrón Jabalí al gusto triturado en el procesados Yaniquequitos sabor natural para acompañar

Preparación:

Precalienta el horno a 450F.

En una sartén de fondo grueso de 8 pulgadas, dora las Salchichas Emilio´s parrillera BBQ con un poco de aceite de oliva. Retira y reserva sobre papel toalla.

En esa misma sartén saltea las cebollas y el ajo con un poco más de aceite de oliva. Agrega el vino de cocina. Reserva junto con las Salchichas Emilio´s parrillera BBQ en un bowl.

Deja que se enfríe un poco la sartén y esparce la mitad del queso en el fondo de la misma. Sigue con la mezcla de salchicha y cubre con el resto del queso.

Lleva al horno por 20 minutos o hasta que el queso esté completamente derretido y burbujeante.

Decora con el Chicharrón Jabalí triturado y un poco de cilantro picadito. Sirve inmediatamente acompañado de yaniquequitos sabor natural.

HECHO POR: CHEF PACHY CASTILLO POU