Ingredientes:

2 tazas de Salami Premium Chef picadito

1 paquete de tortillas grandes para tacos

1 taza de tomates picaditos sin semilla

½ taza de cebolla picadita

½ taza de aceitunas negras picaditas

Un chorrito de vinagre

Un chorrito de aceite de oliva

1 ramita de albahaca picadita

Orégano molido

Sal y pimienta al gusto

 

1 taza de queso de hoja picadito

 

 

Preparación:

Precalienta el horno a 350°F.

Con la ayuda de un cortador de galletas, saca cí­rculos de las tortillas. Engrasa un molde para cupcakes, coloca los discos de tortilla en cada huequito en forma de canastica y pinta con aceite con la ayuda de una brocha de cocina o con aceite en spray. Lleva al horno a dorar, sin dejar quemar.

Mientras tanto, sofrí­e en una sartén el Salami Premium Chef y cuando esté doradito, reserva sobre papel absorbente.

Luego mezcla en un bowl los demás ingredientes y cuando haya refrescado el salami, lo unes a la mezcla anterior.

Para el armado, coloca el relleno en cada canastica. Decora con un poco de albahaca picadita y sirve.

 

RECETA HECHA POR: CHEF PACHY CASTILLO POU