Ingredientes:

1 taza de Paté Chef

2 tazas de pollo hervido y molido

1 taza de leche

1 yema de huevo

½ cucharadita de nuez moscada

6 cucharadas de maicena

½ cucharadita de ajo

1 huevo batido con sal

1 taza de pan rallado

Aceite para freí­r

Sal y pimienta al gusto

 

Preparación:

Haz una bechamel espesa, mezclando la leche, huevo, nuez moscada, maicena y ajo. Mueve hasta que tome consistencia media. Mezcla con el pollo y el Paté Chef y dejar refrescar. Forma las croquetas, pasa por el huevo, luego por pan y frí­e en el aceite caliente. Retira sobre papel absorbente y coloca en la fuente que lo vayas a servir bien calienticas.